Cocktails Suntory en exclusivité au Forvm Classic Bar

Du 1er au 30 novembre 2016, La Maison Suntory et le Forvm Classic Bar se réunissent à travers un partenariat éphèmère avec la mise en avant de cocktails maison pour célébrer la richesse et la qualité des whiskies japonais Suntory. Le Chef Barman de Forvm Classic Bar , Xavier Laigle, a laissé libre cours à son imagination et ses capacités de mixologue à travers trois cocktails : CHÔWA, SHIZUKESA et NIHON ALPSU.

Durant le mois de Novembre, chaque cocktail est à déguster accompagné d’une bouchée culinaire associée au prix unique de 14€.

CHÔWA

Chôwa signifie Harmonie en japonais et mélange la puissance d’Hibiki Japanese Harmony à l’onctuosité d’une liqueur de cacao blanc et à la saveur du romarin. Servi avec un iceball, une branche de romarin, une tranche d’orange caramélisée et un pétale de rose, ce cocktail est accompagné d’une bouchée de tapioca cuit dans du yuzu et du Sancho. Délicat et harmonieux

SHIZUKESA

Shizukesa, qui signifie sérenité en japonais, allie du Yamazaki Distiller’s Reserve avec la douceur d’un

sirop d’hibiscus maison et d’un sirop de riz. Relevé par de l’umeshu et un trait de citron jaune, le Shizukesa s’accorde avec une bouchée de fenouil cru, graines de sésame torréfiées et assaisonné avec de l’huile de sésame et du ponzu en saumure.

NIHON ALPSU

Nihon Alpsu, qui signifie Alpes Japonaises est associé d’un Hakushu Distiller’s Reserve avec l’acidité du citron vert et aux arômes sucrés d’un sirop de thé Genmaicha fait maison. Proposé en deux versions, allongé avec de la Limonade Sicilian Organic au citron et à l’orange ou avec de la Limonade Raspberry Crush Organic à la framboise. Ce cocktail se déguste jusqu’à fin Novembre accompagné d’un toast de tartare d’algues et de gingembre déposé sur une feuille de shiso

Cette association éphémère permet de découvrir ou redécouvrir la finesse et le caractère des whiskies de la Maison Suntory en plein cœur de Paris et dans un lieu mythique qu’est le Forvm Classic Bar.

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Maison Suntory  au Forvm Classic Bar (adresse et informations complémentaires)

  • du 1er au 30 novembre 2016.
  • 29 rue du Louvre, 75002 Paris
  • Prix unique à 14€ avec cocktail accompagné de sa bouchée

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