Demain les Vins, nouveau concept de bar à vins de Saint-Etienne

Depuis plusieurs semaines, la ville de St Etienne est une pleine ébullition, un nouveau concept de bar à vins, caviste et bar à manger s’est ouvert en plein cœur de la ville : Demain Les Vins.

Situé entre la rue Gambetta et le cours Victor Hugo, Demain les Vins rend hommage à St Etienne, capitale européenne du design par un décor moderne, épuré et chaleureux. Devenue en quelques semaines le bar à vins trendy stéphanois, Demain les Vins propose plus de 400 références de vins issues des différentes régions françaises. Cette sélection de vins est un mélange de vins rares et prestigieux, de vins coups de cœur et de vins de jeunes vignerons disponibles sur place ou à emporter à partir de 6€ la bouteille.

Mettant en avant le terroir et le savoir-faire français, ce bar à vins moderne propose des vins « d’émotions », trouvailles des 3 amis créateurs qui peuvent également être dégustés au verre permettant ainsi de se laisser guider à travers différentes saveurs viticoles hexagonales.

Côté restauration, Demain les Vins met une fois de plus le terroir français en avant avec des planches de charcuteries artisanales : locales (saucissons, saucisses sèches nature et à la fourme, terrines, jambon de pays), ibériques (jambon pur ibérique Belota, Cecina…) ou italiennes (jambons, jambon truffé) et de fromages régionaux.

Une fois par mois des dégustations thématiques sont également organisées pour découvrir des vins d’exceptions comme la prochaine soirée du 2 mars qui aura pour thème « PINOTS NOIRS BOURGUIGNONS 2007-2013″.

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Demain les Vins, un concept social et solidaire

Mais Demain les Vins n’est pas uniquement un bar à vins, c’est également un site de ventes privées de vins exceptionnels. A travers ces ventes éphémères, Demain les Vins met en avant le patrimoine viticole d’une région grâce à des vins de domaines reconnus, historiques et mythiques. Les domaines mis en avant lors de cette ventes privées sont accompagnés d’une démarche explicative liée à la zone géographique du terroir. Chaque vente est donc l’occasion de découvrir les vins de plusieurs vignerons artisans d’une même appellation et de mettre en avant leur savoir-faire artisanal ainsi que les différentes interprétations de leurs terroirs respectifs.

Une raison de plus de découvrir ce concept où s’allient plaisir, découverte et préservation du terroir français : Bravo Demain les Vins.

Demain les vins, cave à vins Saint-Etienne

  • 1 bis cours Jovin Bouchard, 42000 Saint-Etienne
  • 09 86 19 97 37
  • Proximité Marché Albert Thomas & Musée d’Art et d’Industrie
  • Bouteille à partir de 6€
  • Espace réservable pour les entreprises et évènements privés
  • Ouvert le Mercredi : 11h00 – 19h00, Jeudi & Vendredi : 11h00 – 22h30 et Samedi : 10h00 – 19h30 (Ouverture imminente le samedi soir à partir de Mars 2016)

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