Dindon Dandy, bar à vins et cocktails animalier

La rue de Paradis serait-elle en train de devenir une vraie ménagerie ? Après l’Ours et le Mérou c’est le Dindon qui vient d’arriver dans cette rue du 10ème arrondissement de Paris. Mais attention pas n’importe quel dindon ! Un Dindon Dandy !

Ouvert depuis quelques semaines par Adrien (plus dandy que dindon), ce bar est un mix entre le bar à vins, le bar d’apéro et le bar à cocktails. Divisé en 2 étages, Le Dindon Dandy propose deux ambiances différentes : la salle du bas est constituée d’un long bar en bois avec tabourets hauts, de bouteilles de vins apparentes dans des casiers en bois et de lumières Edison à filaments, le tout dans une ambiance détendue où l’apéro est de mise.

Avec plus de 40 références de vins différents dont la majorité sont des vins en biodynamique, accompagnées de charcuteries de qualités, la partie basse reflète plus la partie Dindon de l’établissement. Les charcuteries ont été soigneusement sélectionnées par 4 amis charcutiers afin de proposer les meilleurs produits possibles à des prix abordables : terroirs français, italien et espagnol sont représentées dans ces assiettes à 19€. Car c’est aussi ça le Dindon Dandy, une histoire de potes et d’apéros avec les produits de l’épicerie Capri Bazar pour les produits italiens et Oscar pour les charcuteries ibériques.

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2 salles, 2 ambiances

Au premier étage, l’ambiance est plus feutrée, plus Dandy, on retrouve les dizaines d’ampoules Edison (180 au total dans tout le bar), des canapés, fauteuils et tables basses dans un style branché et nordique et un second bar plus dédié aux cocktails. La carte bien que commune aux 2 étages, met en avant une dizaine de cocktails classiques et revisités maitrisés par le second barman comme le « Mint Concumber » (gin, sucre, jus de citron vert, jus de concombre pressé et menthe fraîche), le « Bramble Sauvage » (gin, jus de citron, sucre, liqueur de fraise des bois) ou encore l’ »Asian Mary » (gin, jus de citron jaune, jus de tomate, sauce soja, wasabi).

Pour bien délimiter les 2 ambiances du Dindon Dandy, l’ambiance musicale est gérée séparément entre le bar du bas et celui du premier étage. Entre qualité et ambiance, le Dindon Dandy n’a pas choisi, il propose les 2, un sacré animal quand même que ce dindon.

Dindon Dandy (adresse et informations complémentaires)

  • 4 rue de Paradis, 75010 Paris
  • 09 50 77 06 22
  • Bouteilles de vins environ 20€
  • Planches de charcuteries environ 19€
  • Ouvert du mardi au samedi de 18h00 à 02h00

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