Sélection de Noel : L’élixir du Suédois de Toussaint Blaize, liqueur marseillaise de plus de 200 Ans

On ne présente plus Guillaume FERRONI, véritable passionné par l’historique du bar et des spiritueux, créateur du bar éphémère d’Aubagne « Dans les Arbres » et du speakeasy marseillais « Le Carry Nation ». Pour son nouveau projet Guillaume FERRONI s’est associé avec Cyril COULARD pharmacien herboriste lui aussi passionné, afin de rééditer une liqueur marseillaise vieille de plus de 200 ans : L’élixir du Suédois de Toussaint Blaize.

Imaginée il y a quelques mois, ce projet a vraiment pris vie cet été suite à une rencontre entre la vénérable institution « L’Herboristerie du Père Blaize » et les barmen du Carry Nation. L’élixir du Suédois de Toussaint Blaize est donc un savoureux mélange de savoir-faire et de passion entre les herbes et aromates du Père Blaize sublimées par les recettes cocktails de la fine fleur du bar marseillais.

Une Histoire 100% marseillaise

En remettant au gout du jour cette liqueur marseillaise, c’est toute une partie de l’histoire phocéenne qui est mise en avant puisque Le Père Blaize exerçait également une activité de liquoriste (jadis la plupart des spiritueux étaient considérés comme médicaments).

Cette liqueur qui sent bon la Provence vient compléter toute une nouvelle gamme mise au point par les 2 passionnés et nous semblait une bonne idée comme cadeau de Noel à offrir ou à se faire offrir !

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