LE 8ÈME PRINTEMPS DES LIQUEURS

Le 26 Mai , trente-et-une Maisons de liqueurs de France métropolitaine et d’Outre-mer ouvrent leurs portes au grand public. Au cours de cette journée exceptionnelle, les Maisons de liqueurs et crèmes dévoilent leurs savoir-faire, leur histoire et leurs secrets de fabrication pour la 8 années consécutives : LE PRINTEMPS DES LIQUEURS

LES LIQUEURS SE METTENT À TABLE

Pour sa 8ème édition, LE PRINTEMPS DES LIQUEURS passe à table et se décline sur le thème de la gastronomie : de grands Chefs participent à l’opération et font la démonstration d’associations mets et liqueurs surprenantes et créatives. Ou comment (re)découvrir la richesse du patrimoine liquoriste français, avec gourmandise ! Les fins gourmets, férus de tendances, passionnés de mixologie et de gastronomie, amateurs comme professionnels, sont invités à découvrir l’univers et les coulisses des liquoristes.

LIQUEUR ET GASTRONOMIE, DES ACCORDS GOURMANDS ET CRÉATIFS

Les liqueurs et crèmes de fruits font partie du patrimoine français et s’inscrivent parfaitement dans chaque moment gastronomique. Aujourd’hui plébiscitées dans les accords gustatifs les plus variés, les liqueus et crèmes accompagnent les grands Chefs et leur permettent d’inventer des accords insolites. Food fusion ou food pairing : autant de manières qu’ont les liqueurs et la gastronomie de se mêler dans de nouvelles recettes toujours plus inventives.

PROMOUVOIR L’EXCELLENCE DU PATRIMOINE FRANÇAIS

Au programme, visites guidées, ateliers, conseils de dégustation, recettes et échanges avec les Chefs et ambassadeurs des Maisons qui dévoileront leur univers. Choix des matières premières, approvisionnement, fabrication des liqueurs et crèmes de fruits sont autant de sujets abordés par les liquoristes. Une belle idée pour découvrir ces différentes Maisons et faire passer aux visiteurs un moment gastronomique !

Retrouvez le programme des 31 Maisons participantes, leur histoire, leur savoir-faire et les recettes élaborées par les Chefs sur le site : www.spiritourisme.com

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