Le Balcon, rooftop et bistrot du Philharmonie de Paris

Après l’ouverture du Philharmonie de Paris en début d’année 2015, le magnifique établissement vient d’ouvrir début septembre son bistrot moderne et décontracté accompagné d’un rooftop : Le Balcon Philharmonie.

Situé au 6ème étage du Philharmonie de Paris, l’établissement tenu par Karil Lopez et ses équipes propose un concept néo-bistrot tout à fait adapté à la salle de concerts avec 2 types de menu. Vous êtes pressé ? Le concert commence bientôt ou il se fait tard ? Optez pour un « temps court » : planches de charcuteries, salades fraîches et tapas revisitées. Si jamais vous avez la soirée devant vous, choisissez le « temps long », cette fois la carte d’inspiration bistrot avec des produits de saison vous sera proposée avec notamment le Suprême de volaille en croûte, crème de parmesan, fricassée de lentilles lardons oignons ou encore la déclinaison autour du cabillaud ou du bœuf charolais.

Pour le bar, qui est d’ailleurs majestueux, Le Balcon a décidé de mettre en avant les régions viticoles françaises avec une sélection en accord avec les mets. Certains cocktails classiques comme le Mojito, le Kir Royal ou encore le Spritz sont disponibles mais également des cocktails revisités au champagne comme le Buck’s Fizz ou le Bombay et surtout le cocktail maison du Balcon : « Le Prélude ».

En plus de ce concept novateur et parfaitement maitrisé, Le Balcon Philharmonie offre une vue panoramique imprenable sur Paris et le parc de la Villette qui vient parfaitement compléter l’architecture d’intérieure de Frédéric Druot, mélange de matières brutes et nobles.

Ah oui, Le Balcon est accessible à tous, pas besoin d’avoir votre billet pour le Philharmonie de Paris en poche, mais vous pouvez choisir de vous faire la totale, pensez juste à réserver !

Le Balcon Philharmonie (adresse et informations)