Notre recette du Cuba Libre

détails de la recette du Cuba Libre

Temps de préparation 0.5
Difficulté 0.5
Prix 1
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Un peu d’histoire…sur le Cuba Libre

Le nom de Cuba Libre date de 1900, année de fin de guerre d’indépendance entre Cuba et les Espagnols. Selon la légende, un soldat américain, commandant ce cocktail, aurait porté un toast « Por Cuba libre! » (Pour Cuba libre !), qui était le cri de guerres des troupes américaines durant la guerre (l’histoire est cynique parfois).

Mais la période de faste du Cuba Libre date de l’époque de la Prohibition aux USA, où la mafia américaine profita de Cuba comme base arrière pour le trafic d’alcool.

Le Cuba Libre est également appelé de façon ironique mentirita (« petit mensonge ») par certains Cubains qui ne considèrent pas Cuba comme libre tant que le régime castriste est au pouvoir.

Viva Cuba, Hasta Siempre !

Ingrédients pour 1 personne :

  • 5 cl de rhum blanc Cubain (Havana Club Añejo Especial ou Bacardi).
  • 12 cl de Coca Cola
  • Des glaçons
  • Quelques gouttes de jus de citron vert.

Préparation du cuba libre

  • Réalisez le « Cuba libre » directement dans le verre
  • Versez citron et rhum sur les glaçons
  • Complétez avec du Coca Cola
  • Remuez doucement
  • Servez dans un verre de type « tumbler »
  • Décorez d’une tranche de citron vert.

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