« Tous au Bistrot ! « , hommage aux victimes

Plusieurs jours après l’atrocité et la barbarie des événements du vendredi 13 novembre, la rédaction du Carnet des Bars est encore sous le choc, sonnée et attristée les mots nous manquent. Qu’il est difficile de retrouver un ton léger pour vous faire partager à vous lecteurs notre passion des bars.

Nous connaissons les lieux meurtris et plus particulièrement Le Carillon l’un des bars qui nous a donné envie de nous lancer dans cette aventure du Carnet des Bars.

Notre rôle n’est pas d’analyser ni de commenter les atrocités de vendredi, nous laissons ce soin à d’autres médias. Nous ne souhaitons également pas « donner de conseils » sur la manière de réagir, chacun a le choix et le droit de réagir comme il le souhaite, c’est aussi ça la France, pays des droits de l’homme et des bistrots. La peur et la tristesse ne se contrôlent pas, elles doivent juste faire leur chemin pour nous aider à avancer.

En revanche, nous souhaitons relayer la belle initiative « Tous au Bistrot ! » créé par le Syndicat national des hôteliers, restaurateurs, cafetiers et traiteurs (Synhorcat) et relayée par le guide local des restaurants « Le Fooding ».

Cet événement a lieu aujourd’hui (mardi 17 novembre 2015) à 21h et propose à « tous les Français qui le peuvent », d’investir les restaurants, bistrots, bars, cafés et brasseries du coin afin de rendre hommage aux victimes du Carillon, du Petit Cambodge, de la Casa Nostra, de La Belle Equipe, du Bataclan et du Stade de France. Une minute de recueillement est prévue en hommage aux victimes et « pour que ce qui fait Paris, la France, ne soit pas à son tour trahi par nos peurs ».

Nous souhaitons également rendre hommage aux victimes de vendredi et soutenir les blessés, familles et amis à travers 2 initiatives parmi tant d’autres : donnez votre sang pour aider les victimes et si votre plume fonctionne écrivez ce qui vous passe par le cœur et publiez une Lettre à Paris.

Fluctuat Nec Mergitur‬

#tousaubistrot #JeSuisEnTerrasse

Message personnel : Amis et serveurs du Carillon, sans prétention et par pure amitié nous serons présents dès la réouverture, c’est le minimum que nous puissions faire.

paris-tour-eiffel

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *